TERNAKHIAS.COM - Ayam Kalkun Narragansett bisa dikatakan merupakan produsen daging yang indah menjadi pilihan yang baik untuk para penghobi kalkun hias atau para peternak yang berkelanjutan. Varietas mereka yang indah dan sempurna memiliki potensi yang signifikan karena bakal susah menemukan kalkun yang jauh lebih cantik daripada Narragansett. Kalkun yang memiliki bulu berwarna-warni ini dibesarkan terutama untuk produksi daging, menjadikannya pilihan yang sangat baik bagi para peternak bisa untuk dikomersialkan dagingnya atau di ternak hias. Ayam Kalkun Narragansett merupakan kalkun asli dan juga kalkun domestik yang berasal dari Rhode Island dibawa ke Amerika oleh pemukiman Inggris dan Eropa pada tahun 1600-an di abad ke-17 setelah kalkun jenis ini di impor dari Meksiko oleh para pelaut seabad sebelumnya. Kalkun Narragansett merupakan salah satu dari breed kalkun warisan yang telah diakui, kalkun ini pun pernah menjadi fondasi industri untuk jenis ayam kalkun di New England. Kalau kita kembali ke masa sekitar tahun 1550, ketika kalkun narragansett di peliharaan yang merupakan asli dari Meksiko yang dibawa oleh pelaut Inggris.

Kalkun jenis ini sangat banyak orang antusias untuk di dikonsumsi terutama oleh pengunjung Inggris dan Eropa, bahkan termasuk Ratu Marguerite dari Navarre. Kalkun Narragansett sendiri merupakan jenis kalkun yang kuat dan lebih sering bertengger di suhu 5 derajat. Kalkun jenis ini juga merupakan jenis ayam kalkun yang sangat jinak dan pandai bersosialisasi, apalagi saat kita berada di halaman belakang atau dalam peternakan mereka akan mencoba mengikuti kita. Ada waktu ketika mereka mulai waspada atau siaga maka mereka akan merasakan bahaya disaat sedang berkerumun atau siapa pun yang datang ke wilayah atau peternakan. Sampai akhirnya kalkun narragansett mulai diakui oleh APA (American Poultry Association) pada tahun 1874.

Balik ke sejarah masa lampau dimana kalkun narragansett populasinya menurun tidak sepopuler kalkun bronze yang dikenal luas di Midwest dan pertengahan Atlantik Serikat serta di New England. Akan tetapi kalkun jenis ini sangat cocok untuk para kolektor ayam kalkun yang akan menghiasi kandang maupun pekarangan rumah mereka. Peminat dari kalkun narragansett mulai menurun pada awal tahun 1900-an dan sempat tidak pernah digunakan untuk produksi komersial atau penjualan selama beberapa lamanya sampai awal abad ke-21 dan baru tumbuh atau mulai banyak peminatnya lagi dikarenakan diketahui manfaat yang ada pada kalkun narragansett tentang masalah kebugaran biologis, kemampuan bertahan hidup, dan rasa superior menarik minat konsumen hingga akhirnya menciptakan pasar mereka sendiri terus menerus sampai akhirnya mereka dikenal dan dikembangbiakan kembali. Kalkun Narragansett sendiri merupakan hasil dari perkawinan silang antara kalkun liar Timur asli.

Sifat alami mereka selain memiliki tubuh yang besar dan juga berotot mereka memiliki nafsu makan yang besar terhadap serangga atau rumput disaat mencari makan, mereka juga mampu terbang menjauh dari pemangsa dan bereproduksi secara alami. Yang dimana kita tahu kalkun modern tidak bisa terbang dan tidak bisa bereproduksi dengan cara kuno dimana mereka membutuhkan inseminasi buatan. Sampai pada tahun 1920-an, kalkun jenis ini tetap merupakan makanan pokok dari peternakan di keluarga kecil disaat mereka menjadi industri kalkun di New England. Kalkun Narragansett adalah varietas bersejarah yang unik di Amerika Utara dan trah ini dulunya dinamai Narragansett Bay.

CIRI-CIRI KARAKTERISTIK KALKUN NARRAGANSETT

Karakteristik dari ciri-ciri mereka adalah bulu mereka yang identik dengan warna hitam dan putih yang sangat menakjubkan. Ayam Kalkun Narragansett menjadi pilihan mendasar bagi para peternak atau kolektor yang ingin memelihara mereka dimana kalkun jenis memiliki pola warna yang unik dan terlihat natural serta sangat indah.

A. Spesifik Karakteristik

Kalkun Narragansett mempunyai bulu berwarna hitam bercampur keabu-abuan bahkan kecoklatan dengan berpadu warna putih. Kalkun Narragansett sering dimiripkan dengan kalkun bronze yang mereka merupakan jenis kalkun berbeda. Di Bagian sayap kalkun narragansett berwarna putih merupakan hasil dari mutasi genetik yang menghilangkan warna bronze. Paruh yang ada di kalkun narragansett berwarna tanduk, kepalanya berwarna merah hingga putih kebiruan dan jenggotnya berwarna hitam. Betis dan kaki berwarna kebiruan. Sebagian besar pada bagian kepala dan leher mereka tidak memiliki bulu.

B. Ukuran dan Berat Kalkun Narragansett

Ayam Kalkun Narragansett adalah kalkun berukuran sedang diantara jenis kalkun lainnya, tidak sekecil Kalkun Midget White dan tidak sebesar Kalkun Broad Breasted White, dia ada ditengah-tengah. Untuk ukuran seekor kalkun narragansett jantan dewasa di saat memasuki hari produksi untuk daging utamanya rata-rata berat badan mereka mencapai sekitar 10 hingga 12,7 kg, sedangkan rata-rata berat badan untuk kalkun narragansett betina dewasa adalah antara 5,5 dan 7,25 kg. Kalkun Narragansett akan terus mencapai bobot yang lebih berat lagi, untuk kualitas dagingnya akan lebih baik ketika kalkun masih muda. Tapi tidak perlu khawatir karena rasanya akan sama nikmatnya sampai dagingnya yang empuk dan lembut dibandingkan daging ayam lainnya apabila dikonsumsi dan dimasak dengan baik juga.

C. Kepribadian dan Temperamen Kalkun Narragansett

Kalkun Narragansett merupakan jenis ayam kalkun yang memiliki temperamen yang baik tidak seperti kalkun sejenis dan terbilang kalkun liar yang temperamennya sangat sulit untuk ditebak karena kehidupan mereka di alam bebas. Varietas untuk jenis ini menggabungkan kepribadian yang tenang dan jinak dengan sifat keibuan yang luar biasa baik untuk kalkun betina. Temperamen juga dapat berpengaruh dan tergantung pada pembiakan yang selektif, jadi pastikan ketika ingin membeli kalkun narragansett harus cermat dalam memiliki dimana kalkun yang berkembang biak untuk kualitas yang baik dan tenang.

D. Produksi Daging

Kebanyakan kalkun narragansett dibesarkan untuk produksi daging. Namun beberapa orang juga memeliharanya untuk tujuan hias atau sebagai hobi. Menjadi salah satu alasan kalkun narragansett tidak untuk dipotong untuk produksi daging komersial karena warna bulunya. Bulu yang ada pada kalkun jenis ini yang terlihat lebih gelap bercampur terang membuat mereka menjadi penghias dan sangat sayang apabila dijadikan konsumsi untuk sebagian orang. Apabila ingin dikonsumsi maka tidak perlu diragukan lagi karena mereka memiliki kualitas daging yang sangat baik dengan ukuran postur yang besar, cocok untuk dihidangkan saat makan keluarga besar atau pertemuan kecil dan bisa di acara besar selamatan dan lain-lain.

E. Produksi Telur

Diketahui ayam kalkun narragansett memiliki telur dengan warna krim pucat hingga cokelat sedang dengan bercak hitam di sekeliling telurnya. Untuk ukuran telurnya sendiri cukup besar dibandingkan dengan telur ayam biasa. Masa produksi telur untuk kalkun narragansett yaitu ketika memasuki usia 6-7 bulan. Dan telur yang dihasilkan biasanya lebih sedikit sekitar 50 butir telur pertahunnya.

MASA HIDUP KALKUN NARRAGANSETT

Umur dari Kalkun Narragansett tergantung pada seberapa baik mereka dirawat, dan kualitas yang diberikan dari setiap pemelihara atau peternak khusus jenis kalkun ini. Kalkun Narragansett pada umumnya akan hidup selama kurang lebih 6-9 tahun.

BAGAIMANA PEMELIHARAAN KALKUN NARRAGANSETT ?

A. Masalah dan Perawatan Kesehatan

Memelihara Kalkun Narragansett bisa dibilang susah susah sedang dikarenakan mereka merupakan varietas yang lebih tua akan tetapi untuk daya tubuh mereka diakui dengan sistem kekebalan yang kuat. Akan tetapi jangan mengandalkan hanya karena mereka memiliki sistem kekebalan yang andal bukan berarti jenis kalkun satu ini tidak terserang penyakit apapun. Mereka tetap harus dipaswadai apakah ada penyakit yang sering menimpa pada kalkun, biasanya penyakit yang sering dialami oleh kalkun yaitu Blackhead Disease (Histomoniasis) atau biasa disebut blackhead merupakan penyakit yang sangat berbahaya karena bisa dapat menyebabkan kematian apalagi dibiarkan atau terlambat menanganinya. Penyakit ini dapat menyerang organ dalam yaitu pada bagian Hati. Untuk itulah penting untuk mempelajari tanda-tanda dan pencegahan dalam memelihara mereka dari yang sehat sampai yang terlihat tidak sehat.

Selain Blackhead mereka juga dapat menjadi pembawa parasit dan membuat kalkun sakit. Maka perlu perhatikan baik-baik parasit internal dan eksternal yang terdapat pada kalkun seperti cacing, tungau, dan kutu. Mengawasi jenis kalkun ini dengan cermat untuk mengetahui masalah apapun sejak dini sehingga dapat merawat mereka dengan benar merupakan kunci untuk memelihara kawanan yang bahagia dan sehat. Pastikan kalkun memiliki area mandi debu untuk mencegah tungau dan kutu yang mengganggu. Terus awasi kalkun dengan cermat sehingga kita dapat mengetahui apapun yang dialami oleh mereka sejak dini dan berusaha untuk mengobatinya.

B. Pakan Kalkun Narragansett

Pada anakan ayam kalkun atau yang lebih sering disebut poults untuk jenis narragansett akan tumbuh dengan cepat dan membutuhkan permulaan dalam protein yang lebih tinggi untuk mengimbangi pertumbuhannya yang cepat. Berikan anak ayam kalkun sebanyak 30% selama delapan minggu atau 2 bulan pertama. Setelah mencapai usia delapan minggu, transisikan mereka atau turunin ke 20% lalu berikan makanan yang berkalori tinggi.

Setelah dalam pemeliharan kalkun bourbon red dari segi perawatan dan masalah kesehatan hal tak kalah penting lainnya adalah makanan yang diberikan ke mereka. Karena pakan merupakan hal yang paling penting bagi semua jenis hewan tak terkecuali Ayam Kalkun jenis Bourbon Red ini. Pemberian makanan pada ayam kalkun harus disesuaikan dengan usia mereka dengan memberikan pola makan dan minum yang teratur dan bergizi karena mereka mempunyai porsi makan yang berbeda. Untuk anakan kalkun yang membutuhkan gizi yang lebih tinggi biasanya diberikan konsentrat Voer atau BR yang kaya akan protein tinggi. Ini bertujuan untuk membantu pertumbuhan bagi anakan ayam kalkun tersebut. Saat kalkun mulai memasuki usia dewasa baru kita dapat menambahkan makanan mereka dengan dedak, eceng gondok atau sayuran-sayuran hijau seperti sawi, bayam dan lain sebagainya. Bisa juga kita memberikan makanan berupa bekatul, nasi dan sejenisnya yang dicampurkan dengan iris-irisan sayuran, karena pada saat usia dewasa akan lebih membutuhkan banyak makanan yang bagus juga untuk memicu pada telur serta keindahan pada tubuh ayam kalkun tersebut.

C. KANDANG KALKUN NARRRAGANSETT

Habitat dari kalkun narragansett merupakan jenis unggas yang hidup bebas di siang hari karena mereka cukup besar sehingga mereka tidak rentan terhadap predator siang hari seperti elang ataupun predator sejenisnya. Varietas warisan ini juga cocok untuk peternakan bebas. Apabila kalkun ingin dipelihara didalam kandang atau kurungan dengan jumlah yang banyak maka lahan yang dibutuhkan sekitar setengah hektar untuk setiap lusinan kalkun dan bikin tempat mereka untuk bermain atau berkeliaran. ​​Kandang sendiri merupakan salah satu hal yang paling wajib dan penting untuk ayam kalkun. Bertujuan untuk mereka dapat berlindung dari segala serangan musuh atau dapat digunakan sebagai tempat istirahat atau tidur.

Kandang juga bisa dibuat untuk bertujuan apabila memasuki musim kawin dan produksi akan telur, kalkun bisa dapat mengeluarkan telur mereka dan juga bisa mengerami dengan tenang. Ketika kalkun yang baru menetas dengan usia mulai dari 0-4 minggu sebaiknya diletakkan di box yang bisa dibikin dari kardus atau kayu dan dikasih tambahan lampu dari atas atau samping dindingnya bertujuan agar kalkun tetap merasa hangat. Lalu disaat kalkun usia 1 bulan keatas kandang harus dibuat lebar lagi tidak disatukan dengan ayam yang masih berusia 1 bulan kurang. Setelah kalkun beranjak remaja di usia 2,5 sampai 3 bulan kandang sebaiknya dibikin dengan ukuran 2 m x 70 x 80 cm. Setelah usia 3 bulan lebih barulah kalkun dapat diletakkan ke kandang umbaran yang mana kalkun bourbon red jantan dibikin dengan ukuran 80 cm X 80 cm X 80 cm dan 40 cm X 40 cm X 40 cm untuk ayam kalkun bourbon red betina. Sistem kandang umbaran bisa dibikin untuk peternakan ayam kalkun.

Ini merupakan sistem semi intensif dimana ayam kalkun dapat mencari makanannya sendiri karena jenis ayam ini memiliki postur tubuh yang cukup besar. Lalu diberikan pagar keliling dengan tinggi kisaran 2,5 meter sebagai tempat ayam kalkun berkeliaran. Untuk ruang kandang juga sangat perlu diperhatikan tidak bisa kita samakan dengan ayam pada umumnya. Perlu menyediakan 8-10 kaki persegi untuk ukuran kalkun dewasa untuk memastikan mereka memiliki ruang yang cukup. Dan saat memberikan tempat bertengger harus menempatkannya tidak lebih dari 18 inci dari tanah. Karena untuk ayam kalkun dengan ukuran besar apabila melompat dari tempat ketinggian dapat menyebabkan masalah kaki dan bisa patah bagian tulangnya.

Harga Kalkun Narragansett

Sejak lama pelanggan setia kami dari berbagai macam daerah di Indonesia untuk pemesanan berbagai jenis ayam hias terutama ayam kalkun narragansett satu ini antusiasnya cukup besar. Jadi, sudah tidak dapat diragukan lagi kalau peminat Ayam Hias/Peliharaan semakin tahun semakin meningkat, hingga sampai harga yang ditawarkan oleh ternak hias pun juga akan disesuaikan dengan peminat/pemesan.

Perkiraan Daftar Harga Kalkun Narragansett