TERNAKHIAS.COM - Ayam Leghorn merupakan jenis ayam yang berasal dari Tuscany, Italy bagian Tengah. Varietas ayam leghorn sendiri berjumlah 12 dan dari semua jenisnya ayam white leghorn yang lebih populer dan satu-satunya jenis mediterania yang sangat penting untuk saat ini. Ayam jenis ini pertama kali di ekspor ke Amerika Utara sekitar tahun 1828 dari kota Livorno, dibagian pantai barat Tuscany. Asal Mula nama ayam jenis ini dikenal dengan sebutan Italian, seiringnya waktu pada tahun 1865 trah ini dikenalkan dengan sebutan Leghorn yang mana bahasa inggrisnya Livorno, di Worcester, Massachusetts. Lalu ayam white leghorn sendiri dikenalkan ke Inggris pada tahun 1870 dan ayam brown leghorn pada tahun 1872. Ayam White Leghorn sendiri rata-rata umumnya digunakan sebagai ayam petelur bahkan diIndonesia sendiri karena memiliki kualitas produksi telur yang bisa dikatakan kapasitas lebih atau produksi dengan jumlah besar.
Ayam Leghorn akhirnya diakui oleh APA (American Standard of Perfection) pada tahun 1874, dengan 3 jenis sesuai warnanya yaitu hitam, putih, dan coklat (terang dan gelap). Setiap jenis leghorn sendiri pun berasal dari tahun yang berbeda dan jenis yang berbeda. Ayam Leghorn dengan jengger merah mawar pekat dan coklat tua muncul pada tahun 1883, dan jengger merah mawar putih pada tahun 1886. Lalu ayam leghorn dengan buff jengger tunggal dan perak muncul pada tahun 1894, kemudian warna merah, ekor hitam merah, dan columbus muncul pada tahun 1929. Dan ketika pada tahun 1981, ayam leghorn dengan jengger mawar hitam, buff, perak, dan golden duckwing baru dimunculkan. Ayam White Leghorn adalah ayam pertama yang pernah memenangkan New York Show pada tahun 1868. Ayam asli dari jenis ini memiliki sisir floppy besar yang banyak ditemui saat ini, tetapi para peternak di Amerika sempat memperkenalkan sisir berwarna mawar ke breed untuk lebih tahan terhadap musim dingin terutama di bagian Amerika yang terkenal dengan musim dingin yang sangat keras.
Ayam White Leghorn sendiri memiliki reputasi yang sangat luar biasa dalam produksi telur yang dapat diandalkan bagi para peternak. Ayam jenis ini merupakan ayam bintang super untuk petelur dimana dapat mengubah industri telur jangka waktu hingga selamanya mulai dari tahun 1900-an. Akan tetapi belakangan ini ayam jenis ini lebih sering dikatakan lebih cocok untuk halaman belakang dan kawanan kecil. Untuk nenek moyang dari ayam jenis sendiri sebenarnya sangat panjang dan bisa dikatakan sulit untuk diketahuinya. Dimana mereka yang berasal dari Italia dan disempurnakan terus menerus selama bertahun-tahun sampai akhirnya ayam ini menjadi dikenal sebagai ayam petelur karena kemampuannya bertelur mereka. Ayam white leghorn akan bertelur selama bertahun-tahun dengan kecepatan 4 sampai 6 telur setiap minggunya. Sayangnya saat ini ayam white leghorn banyak dieksploitasi dengan kemampuan mereka malah jadi lebih banyak menghabiskan seluruh hidup mereka di dalam sangkar atau lumbung raksasa yang jarang melihat cahaya matahari oleh beberapa pemelihara atau peternak.
Di Indonesia sendiri dalam tingkat kesadaran masyarakat terhadap kebutuhan gizi semakin lama semakin meningkat. Mengakibatkan permintaan akan pangan semakin tinggi khususnya kebutuhan akan protein hewani. Maka dari itu protein hewani yang dapat diperoleh salah satunya melalui telur. Untuk memenuhi kebutuhan akan kebutuhan telur tersebut, banyak peternak di Indonesia mengembangkan peternakan ayam petelur ras salah satunya Ayam White Leghorn ini. Dan para peternak berharap dapat memaksimalkan dalam setiap produksi telur yang terus mereka kembangkan dalam tahun ke tahun. Diketahui dalam beberapa tahun terakhir ayam leghorn telah dipecah menjadi dua jenis yang berbeda:
- Industrial Leghorn, Ini adalah Leghorn yang paling sering ditemukan.
- Heritage Leghorn, Trah ini lah yang jauh lebih sulit ditemukan dan termasuk dalam kategori ayam yang hampir punah dan harus dilindungi dimana saat ini terdaftar sebagai pemulihan oleh Livestock Conservancy.
Ciri-ciri Karakteristik Ayam White Leghorn
Perlu diketahui ayam white leghorn merupakan salah satu ayam yang dikomersialkan dan paling populer dari jenis ayam petelur lainnya di seluruh dunia. Ciri khas dari Ayam White Leghorn sendiri memiliki telinga putih dan kaki kuning serta mata merah di semua warna. Untuk ayam betina memiliki pial dilipat ganda, perut agak mendalam dan ekor seperti cambuk lalu bagian mata yang menonjol dan paruh yang pendek dan gemuk. Mempunyai telinga dengan pandang yang baik dan pial yang panjang, tipis juga halus untuk teksturnya. Kaki mereka panjang dan berbulu dengan empat jari kaki, pada kaki belakang ukurannya panjang lurus dan bulu-bulunya juga lembut dan halus ketika di raba.
Ayam White Leghorn bisa dibilang merupakan salah satu ras yang digunakan untuk membuat persilangan hibrida modern. Jenis ayam ini sangat produktif dan mampu beradaptasi dengan semua kondisi. Sebenarnya ayam white leghorn tidak diakui sebagai penghasil daging atau pedaging cuma lebih difokuskan untuk petelur yang aktif dan efisien. Ayam jenis ini lebih menghindari kontak dengan manusia dan cenderung suka gelisah hingga sering terlihat bertingkah. Di Negara Italia sendiri sudah diakui untuk standar breed Livorno yang memiliki 10 varietas warna. Lalu distandarisasi oleh negara Italia yang mana dipisah untuk varietas ayam leghorn Jerman, Italia (Jerman: Italiener). Sedangkan Federasi Unggas Prancis membagi jenis ini menjadi empat jenis: putih Amerika, putih Inggris, tipe lama (emas-salmon) dan tipe modern, di mana tujuh belas varian warna terdaftar untuk ukuran penuh burung, dan empat belas untuk bantam, itu juga mengakui jenis autosex, Cream Legbar.
Chat via Whatsapp
